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职位描述
1、加强自身学习,强化责任意识,提高原料的鉴别能力;
2、负责对每项采购任务进行周密安排,把好每个品种的质量关;
3、坚持“比价、比质、比服务”,选择最佳供货商,建立稳定的货源基地;
4、每周两次做出市场调查记录及市场行情预测分析,报餐饮中心为食谱的制定奠定基础;
5、及时与餐饮中心沟通、主动征求和采纳餐饮中心的意见和建议,强化服务意识,不断提高采购保障能力;
6、及时向使用单位提供合理的替代品,以便降低采购成本;
7、完成领导交办的其他工作。
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